22 जुलाई को मनाया जाता है National Mango Day यानि राष्ट्रीय आम दिवस। यदि आप इस दिन के बारे में नहीं जानते तो इस लेख के माध्यम से जानिए इस दिन से जुड़ी कुछ महत्वपूर्ण बातें।
कैलेंडर में 22 जुलाई की तारीख भारत के राष्ट्रीय फल आम के नाम है, क्योंकि 22 जुलाई को हर साल National Mango Day के रूप में मनाया जाता है। यूं तो आम के गुणों को किसी पहचान की जरूरत नहीं, क्योंकि ये फल ही ऐसा है जो अपने आप में खास है, फिर भी खाने में स्वादिष्ट- रसदार इस फल की खूबियों के प्रचार प्रसार के लिए हर साल 22 जुलाई को राष्ट्रीय आम दिवस मनाया जाता है इतना ही नहीं साल 1987 से देश की राजधानी दिल्ली मे आम के प्रचार-प्रसार के लिए हर साल 2 दिन के अंतर्राष्ट्रीय आम महोत्सव का आयोजन भी किया जाताहै। जिसमें आम की विभिन्न किस्में लाई जाती हैं, इस महोत्सव में आम की खेती करने वाले किसान, व्यापारी और आम के शौकीन लोग दूर-दूर से आते हैं, इस महोत्सव में कई तरह के कॉम्पटीशन की ऑर्गनाइज किए जाते हैं, और ऐसे विभिन्न कार्यक्रमों के जरिए आम का प्रचार प्रसार किया जाता है।
आम कच्चा हो या पक्का, इसे खाना दोनों की रूपों में लाजवाब मजा देता है, कच्चे आम की कैंडी, अचार, मुरब्बा, चटनी, पना और पापड़ हो या फिर कैक, स्मूदी, शेक और आइसक्रीम। आम विभिन्न स्वादों में लोगों का पसंदीदा फल है, अपनी इन्हीं तमाम खूबियों के चलते ये फलों का राजा और दुनिया का सबसे लोकप्रिय फल है। आपको शायद ही ये मालूम हो कि आम का वैज्ञानिक नाम मैंगीफेरा इंडिका है और यह काजू परिवार (एनाकार्डिएसी) का एक सदस्य है। विश्व में सबसे ज्यादा आम की खेती ठंड मुक्त ऊष्णकटिबंधीय जलवायु में की जाती है और उष्णकटिबंधीय दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण, व्यापक रूप से खेती वाले फलों में से एक आम भारत में 5 हजार साल से भी ज्यादा लंबे समय से उगाजा जाता है। केरल के कन्नूर जिले का कन्नपुरम आम की विभिन्न देशी किस्मों का गढ है जहां आम कि 10-20 नहीं 200 से ज्यादा किस्में उगाई जाती हैं। तभी तो कन्नपुरम को ‘स्वदेशी मैंगो हेरिटेज एरिया’ घोषित किया गया है, और खास बात ये कि यहां आम के चाहने वाले हर साल मई महीने के पहले हफ्ते में मिलन समारोह करते हैं जिसमें आम की दावत दी जाती है।
आपको शायद मालूम न हो कि दुनिया के सबसे ज्यादा पसंदीदा फल और फलों के राजा आम की सबसे ज्यादा पैदावार भारत में होती है और देश में सबसे ज्यादा आम उत्तर प्रदेश में होता है, जहां आम की विभिन्न किस्में उगाजी जाती हैं, और निर्यात देश ही नहीं विदेशो तक होता है। तमाम उपयोगी व गुणकारी पोषक तत्वों से भरपूर पके हुए आम में अपने वजन से 14 प्रतिशत शुगर और वजन से 0.5 फीसद अम्ल होता है। आम विटामिन ए, सी, और डी का समृद्ध स्रोत है। वैसे कहा जाता है कि सेहत के लिए फायदेमंद इस फल की टोकरी अपने देश में दोस्ती का प्रतीक और प्यार का प्रतीक है।